Alsace Grand Cru Pinot Gris Altenberg de Bergbieten 2015, Domaine Roland Schmitt

Alsace Grand Cru Pinot Gris Altenberg de Bergbieten 2015, Domaine Roland Schmitt

Prix régulier €25.00 Solde

L'ORIGINE Alsace, dans le secteur du Bas-Rhin. Parmi les 51 grands crus d'Alsace, l'Altenberg de Bergbieten se distingue par ses sols de marnes rouges et noires, calcaire et gypse par sa grande finesse minérale. Elle donne lieu à des vins subtils, tendus et de longue garde en cave.

LA COULEUR blanc

LE(S) CEPAGES pinot gris

LE VIN Anne-Marie Schmitt et ses fils Bruno et Julien sont adeptes d'une biodynamie rigoureuse, intelligence, toujours en recherche du petit détail qui permet de repousser les limites. Les vinifications sont ici peu interventionnistes pour exprimer au mieux l'empreinte de ce terroir majeur.

L'EMOTION -Robe jaune pâle limpide et cristalline.
-Nez complexe, mariage entre les arômes variétaux du cépage (sous-bois, anis), et l’expression du terroir (poivrons grillés…).
-La bouche dévoile une belle consistance et une texture soyeuse, des saveurs de fruits compotés sur une fraîcheur saline,
-La finale est marquée par l’harmonie entre les saveurs, l’alcool et la fraîcheur.
-Cette structure complexe nécessite quelques années de bouteille avant de trouver son alchimie complète.

A TABLE Poissons, crustacés et fromages affinés les plus nobles.