Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten riesling 2014, Domaine Roland Schmitt

Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten riesling 2014, Domaine Roland Schmitt

Prix régulier €23.00 Solde

L'ORIGINE Alsace, dans le secteur du Bas-Rhin. Parmi les 51 grands crus d'Alsace, l'Altenberg de Bergbieten se distingue par ses sols de marnes rouges et noires, calcaire et gypse par sa grande finesse minérale. Elle donne lieu à des vins subtils, tendus et de longue garde en cave.

LA COULEUR blanc

LE(S) CEPAGES riesling

LE VIN Anne-Marie Schmitt et ses fils Bruno et Julien sont adeptes d'une biodynamie rigoureuse, intelligence, toujours en recherche du petit détail qui permet de repousser les limites. Les vinifications sont ici peu interventionnistes pour exprimer au mieux l'empreinte de ce terroir majeur.

L'EMOTION -Robe cristalline à reflet jaune vert.
-Nez complexe qui allie la fraîcheur, à des notes subtiles de terroir (cèdre, tabac, thé Earl Grey, cire d’abeille).
-La minéralité et la salinité dominent en bouche. La palette des arômes est étoffée entre des notes de fruit (jeunesse) et des caractères plus complexes d’évolution (thym, serpolet).
-L’acidité est mûre, très fine et offre à ce riesling une grande persistance et toute la complexité que le dégustateur attend d’un grand cru.

A TABLE Poissons, crustacés et fromages affinés les plus nobles.