Clos-Vougeot vieilles vignes Sui Generis 2007 Domaine Dominique Laurent

Clos-Vougeot vieilles vignes Sui Generis 2007 Domaine Dominique Laurent

Prix régulier €170.00 Solde

Origine Côte de Nuits, appellation Clos de Vougeot Grand cru. Un clos fondé par les moines de l'abbaye de Cîteaux vers 1110 et que se partagent pas moins de 80  propriétaires sur 50,59 hectares

Couleur rouge

Cépage(s) pinot noir

Le Vin Dominique Laurent, négociant installé au-dessus de Nuits Saint-Georges ne s'attache qu'aux plus belles origines à partir de (très) vieilles vignes. Il en tire des vins d'une profondeur unique à l'issue d'un élevage indiscutablement soigné.

L’émotion très intense...le vin, coloré, massif, corsé, exprime les nuances complexes de son lieu de naissance. Gras, presque huileux, il offre actuellement beaucoup de plaisir en bouche. Finale d'anthologie sur les fleurs.

A table l'accord est irrésistible avec une belle pintade farcie cuite en croûte de sel. Pour les végétariens, un risotto aux cèpes fait parfaitement l'affaire également.